溜まってた?

スタッフのナオミです。

ドクダミの花が咲き始めました。もうすぐ梅雨ですね。

先日、GIFT+でデザイン設計した丸の内パレスビルのアジアンレストランBASILカオマンガイをいただきました。

苦手なパクチーがチキンの上にトッピングされていたのですが、まぁいっか…と食べてみましたら、あら美味しい!

えっ?パクチーが美味しい…

BASILのカオマンガイの甘辛酸っぱいソースのおかげでしょうか?

食べ物にほとんど苦手意識のない私。あえていえばパクチーが少々苦手と言っていた私が美味しくいただけたのでした。

そこで、今まで買ったことのなかった市川農園さんのパクチーを買って焼きビーフンにトッピングしてみたら。。

ハマってしまいましたよ、パクチーに。

これ3度目の焼きビーフン、パクチー大盛りです。いや~美味しい。

何故に美味しく食べれるようになったんだろう?と不思議に思いまして、ちょっとパクチーについて検索していたら、

パクチーは体内に溜まった重金属(水銀・鉛など)や放射性物質を挟んで体外へ排出。体内に蓄積している人ほど、自然とパクチーを欲する傾向があるとか?!」という記事が目に留まりました。

ん~~溜まってたのだろうか?

パクチーさん、解毒してくれてありがとうございます。

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