おやきファーム

長野名物の一つである「おやき」の新たな発信拠点として、いろは堂がつくった「おやきファーム」に行ってきました。

駐車場から敷地に入ると左右対称の地場の松材を利用した２階建の建物が見えて来ます。

 

入口を入ると左側が工場、右側は販売スペースがあり、隣のカフェで食べることが出来ます。

エントランスホールは吹き抜けになって、天井には照明を設けておらず、方杖部分に取り付けられた間接照明で天井面に光を反射させることで柔らかな空間を演出しています。

 

販売スペース上部には吊りのボーダーの中に照明を組み込んでいます。

店内の床はモルタルの金鏝仕上げ、壁は版築のモノトーン構成で、構造体は木材で地場の松を使用し、調和のとれた心地よい空間となっています。

屋上には可動テーブルの席があります。

おやき製造の工場見学やおやき作りの体験ができ、ショップ併設のカフェ、長野の自然を体感できる素晴らしい眺望のスカイデッキ、屋外には広々とした広場があり、老若男女問わず楽しめる施設になってます。

おやき以外にもオリジナルグッズやガチャポンがあり遊び心がありました。

お土産にあずきのおやきを買って帰りました。もちもち感のある皮で美味しかったです！